Ciclo de cine comentado Cine a la mesa
20 de noviembre -12:00 h
Quelites, historias de sabores y saberes
Amanda Gálvez, – México- 2017 – 24´A
Sinopsis: Aborda el proyecto de recuperación de algunas especies de plantas comestibles que se han ido dejando de aprovechar en las dietas mexicanas .
Documental del Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades (CEIICH) de la UNAM.
Los comentaristas serán:
Dra. Amanda Gálvez- Facultad de Química UNAM
Dr. Jorge A. González -Facultad de Química UNAM
Dra. Edelmira Linares – Facultad de Biología UNAM
Dr. Robert Bye- Facultad de Biología UNAM
Lic. Victor Manuel Méndez – CEIICH UNAM
Dra. Antonieta Ochoa – UAER UNAM
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*Programación sujeta a cambios sin previo aviso. Actividad gratuita con fines
culturales y educativos.
