SAHUAYO PRESENTE EN LA 12 ª EDICIÓN DEL FESTIVAL DE LA PROCHETTA “PORCHETTIAMO” EN ITALIA.
Sahuayo, Mich. 18 de Junio del 2022.
Con el propósito de promover cultural a través de la gastronomía entre México e Italia el Presidente Municipal de Sahuayo, Dr. Manuel Gálvez Sánchez fue invitado a la 12ª edición del Festival de la Porchetta “Porchettiamo”, en San Terenziano, Umbria.
El Festival de la Porchetta “Porchettiano”, es un festival cultural y gastronómico en San Terenziano, la localidad italiana perteneciente a la provincia de Perugia, en Umbría, Italia. En donde durante el primer día del festival hicieron mención de la cocina mexicana que fue nombrada patrimonio inmaterial de la humanidad y que en Sahuayo es el municipio más renombrado de México en la preparación de las carnitas, dando paso a que el chef de la embajada de México en Italia procediera a preparar este platillo típico de Sahuayo.
En donde además tuvo la oportunidad de compartir y disfrutar del festival con el Titular de la Embajada de México en Italia el Dr. Carlos García de Alba, Enrico Valentini, Alcalde de Gualdo Cattaneo; Donatella Tesei, Presidenta de la Región de Umbría y; con Francesco Battistoni, Subsecretario del Ministerio de Políticas Agrarias y Alimentarias de Italia. Con quienes se habló de empezar con el hermanamiento entre ambas ciudades.
El alcalde sahuayense se dijo que le dio mucho gusto saber que han escuchado sobre Sahuayo el cual se destaca por ser un lugar famoso en México donde se preparan los platillos más deliciosos, teniendo como base la carne de cerdo. Además de agradecer todo el equipo encabezado por el Titular de la Embajada de México en Italia el Dr. Carlos García de Alba, por las facilidades y cada una de sus atenciones.
